उत्तराखंड में नकली पनीर और रसगुल्ले की फैक्टरी पर एसटीएफ के छापा,

-ग्राम एक्कड़ खुर्द थाना पथरी हरिद्वार में एस टी एफ उत्तराखंड की छापेमारी
-गांव में स्तिथ एक फैक्ट्री में बिना लाइसेंस व बिना मानको के बन रहे थे खाद्य पदार्थ 

वैली समाचार देहरादून। 

एसटीएफ को विशेष सूत्रों से जानकारी मिली थी कि ग्राम एक्कड़ खुर्द में एक फैक्टरी में तैयार किये जा रहे खाद्य-पदार्थों में ऐसे तत्वों की मिलावट की जा रही है कि जिससे आम जनमानस के स्वास्थ्य को भारी नुकसान हो सकता है। इससे बड़ी जन-हानि होने की पूर्ण संभावना है। जिसकी गंभीरता को देखते हुए एसटीएफ ने त्वरित कार्यवाही किये जाने की आवश्यकता महसूस करी ओर इस कार्य हेतु एक टीम को तत्काल सूचना तस्दीक करने भेजा गया। मौके पर एसटीएफ की टीम ने नकली पनीर और रसगुल्ले बनाने का कच्चा माल बरामद किया। एसटीएफ ने खाद्य निरीक्षक को मौके पर बुलाकर सैम्पल लिए गए।

उत्तराखंड एसटीएफ प्रभारी अजय सिंह ने बताया कि आज एसटीएफ को विशेष सूत्रों से जानकारी मिली थी ग्राम एकड़ खुर्द थाना पथरी जनपद हरिद्वार में एक बन्द घर में पनीर और रसगुल्ला बनाने की फैक्ट्री अवैध रूप से संचालित हो रही है। जिसमें बिना लाइसेंस के एवं निर्धारित मानकों के विपरीत पनीर और रसगुल्ला बनाए जा रहे हैं जिसमें संभावना है कि कोई ऐसा पदार्थ मिलाया जा रहा है जिससे आम जनमानस के स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है साथ ही जनहानि होने की पूरी संभावना है इसके अतिरिक्त बनाए गए पनीर एवं रसगुल्ला को बिना किसी ब्रांड नाम दिए हैं मिठाई के डिब्बों में पैक करके स्थानीय देहाती गांव में सप्लाई किया जा रहा है । जनता के स्वाथ्य को लेकर इस सवेंदनशील सूचना पर उत्तराखंड की एसटीएफ द्वारा ग्राम एकड़ खुर्द में जाकर इस फैक्ट्री में छापेमारी की गई जहाँ पर दो व्यक्ति काफी भारी मात्रा में पनीर और रसगुल्ले बनाते हुए मिले जिनसे पनीर और रसगुल्लो में प्रयोग किए जाने वाले पदार्थों की जानकारी मांगी गई तो किसी प्रकार से समुचित जानकारी नहीं दे पाए इस पर एसटीएफ द्वारा फूड इंस्पेक्टर संजय मिश्रा को फैक्टरी में खाद्य पदार्थों की जानकारी करने एवं संबंधित व्यक्ति का लाइसेंस अन्य कागजात चेक करने हेतु बुलाया गया । मौके पर काफी बोरों में आरारोट पाउडर एवं सोफेलाइट (sofelite- chemical powder) के बैग प्राप्त हुए,जिस के संबंध में फैक्ट्री संचालक इखलाख पुत्र यासीन निवासी अकड़ खुर्द थाना पथरी द्वारा बताया कि वह इन पदार्थों का उपयोग रसगुल्ला एवं पनीर बनाने में करता है मौके पर पाए गए पनीर एवं रसगुल्ले का सैंपल फूड इंस्पेक्ट मिश्रा द्वारा भरा भरा गया है तदनुसार अग्रिम कार्रवाई करने हेतु संबंधित को प्रेषित किया जा रहा है